餐饮业常用的一级科目都有哪些，？

餐饮业常用的一级科目都有哪些，？

常用会计科目表编号名称一、资产类现金101银行存款102应收账款113坏账准备114其他应收款119材料采购材料122产成品123待摊费用137固定资产139累计折旧161待处理财产损溢165二、负债类191短期借款应付账款其他应付款应付工资201应交税金203应付利润209预提费用长期借款214应付福利费三、所有者权益实收资本301资本公积311盈余公积313本年利润321利润分配322四、成本类生产成本401制造费用405五、损益类营业收人501营业成本502销售费用503营业税金504管理费用521财务费用522营业外收入541营业外支出542所得税

餐饮业适合什么样的会计制度？

一、主要会计问题成本的控制是该行业的主要问题，但这并不意味着要为成本控制建立复杂的会计系统。其实，经营上的控制比会计记录更能有效地消除由于过高的原料价格、不恰当的配料所带来的浪费。通常的情况是，这种浪费比未完全销售所导致的浪费更为严重。各环节的会计记录最好由办公人员来完成。尽管出纳及办公人员并不要求是全职的，但兼职的出纳及兼职的记帐员是必不可少的。对于会计上的各种问题，餐厅的经理最好能向专业的会计师请教。会计制度总述一、功能组织由于餐厅的大小及经营方法不同，所以为该行业设计一个统一的功能图是不可能的。例如，在采购原料方面，有的是经理亲自去采购，有的是主厨或专业的采购人员去采购

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