请问一家小型的快餐店厨房需要什么设备？

请问一家小型的快餐店厨房需要什么设备?

小型快餐店的后厨只需要2人就可以
因为快餐店在开门前的准备工作就把一些食物弄到半成品

餐馆用的后厨设备哪家做得好？

用的是格莱，不错，可以去了解

准备开家传统火锅店，后厨都需要什么设备

火锅店大致分为一人一锅的自助小火锅店，与多人一锅的点菜大火锅店
类型不同设备也不同
大致的讲一下，火锅店的几个功能间吧
1、料间（吊高汤用）

2、发菜区（分荤、素）
3、小吃间
4、加工间
5、收残间
6、洗碗间

7、仓库

类似于我们做的蜀香龙门火锅店，这些功能区全部都有，厨房面积大概在80-100㎡。
如果厨房面积不够，这些功能间都可以合并来节省空间，但是不可以没有，具体的设备配备就要根据实际店铺来讲了。

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