去哪里学正宗酸辣粉比较好？

去哪里学正宗酸辣粉比较好？

一碗不是特别正宗的酸辣粉

1.准备好食材。

2.蒜子压成蒜蓉，用适量冷开水调成蒜水。榨菜切颗。小葱洗净切葱花，香菜洗净切碎。

3.干红薯粉条用开水发涨，入开水锅煮软后用温水浸泡。小白菜洗净。

4.碗内加入生抽，醋，蒜水，红油辣椒，花椒粉，盐，鸡精。

5.烧沸适量开水。

6.将适量粉丝放竹漏里冒烫直粉丝透亮，小白菜略煮。

7.调好味的调料里加适量开水。

8.将烫好的粉丝，煮好的小白菜捞入放好底味的碗中，放入油酥花生，油酥黄豆，榨菜颗，小葱，香菜即可。此酸辣粉是素粉，所以不必熬骨汤或用火锅底料直接用开水烧沸即可。调味料是大慨2—3碗的料，因各家的口味不一样，有的调料偏重有的又会少放，但一定不要少放醋和红油辣椒，蒜水。这样才会酸得爽，辣得过瘾，香味扑鼻

喜欢美食的朋友欢迎关注头条号 美食美味小侦探 有更多图文和视频哟

旋耕机之家为了大家交流有关旋耕机相关知识组建了微信群，群里有技术大牛、厂家、需要购买旋耕机的客户，不确保会有你想要的 ,相信你能在圈内整合资源，拥有更多的机会可能。前100名免费，如有意着添加微信18215288822（备注旋耕机微信群）拉你入群。