
没有餐位,办理小餐饮小作坊登记证需要哪些必须设施?
以安徽省为例:
根据《安徽省食品安全条例》
第三十六条 申请食品小作坊登记证,应当向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门或者其派出机构提交下列材料:
(一)申请书;
(二)营业执照复印件;
(三)开办者的身份证复印件及联系方式;
(四)生产加工场所平面图及其使用证明;
(五)食品生产主要设备、设施清单;
(六)拟生产的食品品种;
(七)生产加工场所的卫生与安全情况说明。
第三十七条 食品药品监督管理部门应当对食品小作坊登记证申请人提交的材料进行审核,对生产加工场所进行核查。符合条件的,应当自受理申请之日起十个工作日内颁发食品小作坊登记证;不符合条件的,不予登记并书面说明理由。
食品小作坊登记证有效期为五年。有效期满需要延续的,应当在期限届满三十日前向原发证机关提出申请。
开面馆需要哪些设备?
虽然所开面馆出品简单,容易运作,但是你要知道,麻雀虽小五脏俱全,内部设施也是缺一不可的!租门面或转让费,店面装修,前厅座椅板凳和桌上备品这些先不说,咱今天就说一下开面馆厨房所必须的设备和设施!(以小型面馆为例)。

1.煮面炉,煮汤炉起码各一台

2.炒面或炒菜炉一台

3.面案一个

4.切菜案板一个,出餐台一个
5.洗碗池一套(要求5个盆)
6.和面机一台(根据需求可大可小)
7.四门冷柜一台
8.刀具,炒勺,手勺,调料盒,餐盘,面碗(大和小)等……
把这些设备都准备妥当基本就可以营业了,有些小备品随用随添。
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小餐饮设备
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